De første vinstokke på Lilleø blev i 2006 plantet af sommelier Anders Selmer, frugtavler Hans Lund Hansen Lilleø, restaurant Nomas køkkenchef og partner Rene Redzepi og Claus Meyer. De udvalgte parceller til Lilleøvinen år læ af 30 år gamle popler, har en perfekt eksponering i forhold til solen, og er øens varmeste. Sorterne er Grüner veltliner, Pinot gris, Chenin blanc, Solaris, Silvaner, Sauvignon Blanc og Riesling. Høsten er forgået af flere omgange efterhånden som druerne modnedes. Midt i september 2008 høstede vi 3,5 tons meget flotte Solaris druer, denne basis gav en frisk duftende vin med hyldeblomst og en fin balance mellem frugt og syre. Sidst i november var vi så klar til at høste Sauvignon blanc, Silvaner og Riesling druerne. Der var ca. 1 tons og 30% af disse senthøstede druer var inficeret med ædel råd (boutrytis cinerea)som man kender det fra Sauternes. Det giver druerne et ekstra højt sukkerindhold og en fantastisk aroma. Disse meget søde druer blev gæret helt ud til en tør vin. De to cuveer er nu blandet, tappet og etiketteret.
Vinen er kommet til at hedde Arwen og årgang 2008 er en frugtig, sprød, rank og karakterfast vin. Den dufter delikat af hyld og eksotisk frugt og har et smukt lyst sind. Samlet produktion af årgang 2008 er 2300 flasker. Alkoholindholdet er 12,1 %.
