Valrhôna Chokolade

I 1995 stiftede Claus Meyer sammen med Søren Sylvest, Chokolade Compagniet, der har det skandinaviske agentur for den franske chokolade Valrhôna.

Chocolaterie Valrhôna blev etableret i 1922 og det er firmaets ideologi at fremstille de mest intense og velsmagende råchokolader i verden.

Det handler for Valrhôna om at være i kontakt med kakaoplantagerne og om at forarbejde kakaoen ud fra de mest ambitiøse håndværksmæssige principper.

 

Valrhôna er i dag verdens førende indenfor mørk, bitter chokolade og investerer til stadighed enorme ressourcer i forskning og udvikling af nye chokoladekvaliteter.