Vi har indledt et samarbejde med ejerne af vingården Mas du Goudareau i Rhône-dalen, Helene og Daniel Boulle. I første omgang introduceres en karakterfuld biodynamisk rødvin lavet på druer fra 30 år gamle vinstokke.
Vores rødvin laves i Sérignan-du-Comtat i
den sydlige del af Rhône-dalen, hvor Helene og Daniel Boulle dyrker en ler- og kalkrig mark med gennemsnitligt 30 år gamle vinstokke efter biodynamiske metoder. Druerne (65% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvedre, 5 % Carignan) høstes i hånden, vinificeres og lagres uden brug af træfade for at skabe en saftig vin, der udtrykker sit terroir. Domaine Mas du Gourdareau har været økologisk (ecocert) og biodynamisk (biodyvin+demeter) certificeret siden 2007.
Senere på året er vi klar med et lignende samarbejde med en tysk Riesling producent. Formålet med initiativet er på den korte bane, gennem det dybere engagement og den direkte handel, at kunne tilbyde kunderne i Meyer virksomhederne omhyggeligt udvalgte vine til særdeles favorable priser. Leder af projektet er Anders Selmer, tidligere medejer af TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker, der ligeledes er ansvarlig for Nomas og Meyers vinprojekt på Lilleø, hvorfra de første flasker ventes på markedet efteråret 2009.
Du kan købe vinen i Meyers Deli på Gl. Kongevej, i forbindelse med leverancer af mad fra Meyers Køkken samt i i webshoppen her
