Tyrrestrup Kirsebæræble hører til de såkaldt Bøgh’ske sorter, fordi den er fremdraget af handelsgartner G. J. Bøgh i Horsens, omkring 1860. Træet kom i handel i slutningen af det 19. århundrede, men er meget sjældent i Danmark i dag. Tyrrestrup Kirsebæræble er hårdført. Det danner smukke, kraftige træer med ret spinkle grene, der bøjer af for vinden.
Æblet er middelstort, skævt og lidt kantet. Huden er glansfuldt gyldengul, solsiden kan have et varmt orangefarvet anstrøg. Kødet er gyldent med grønne årer, løst og saftigt. Smagen er delikat syrlig-sødmefuldt og duften er inciterende.
Tyrrestrup høstes fra slutningen af august og frem til slutningen af september. Det lagrer godt nogle måneder, men har den højeste kvalitet, hvis det sælges kort tid efter høsten.
Æblet er middelstort, skævt og lidt kantet. Huden er glansfuldt gyldengul, solsiden kan have et varmt orangefarvet anstrøg. Kødet er gyldent med grønne årer, løst og saftigt. Smagen er delikat syrlig-sødmefuldt og duften er inciterende.
Tyrrestrup høstes fra slutningen af august og frem til slutningen af september. Det lagrer godt nogle måneder, men har den højeste kvalitet, hvis det sælges kort tid efter høsten.
Køkkenbrug:
Tyrrestrups Kirsebæræble giver måske den bedste most af alle! Det giver endvidere en fremragende grød, en glimrende marmelade og det egner sig generelt til al slags anvendelse i både det søde og det salte køkken.
Æbler:
