Sorten er udviklet af James Grieve, der var knyttet til planteskolefirmaet Dickens & Co. i Edinburg, der begyndte at udbrede sorten i 1890'erne. James Grieve kom angiveligt her til landet i begyndelsen af 1900-tallet, hvor det har været ganske udbredt. Der er dog ikke så mange James Grieve træer tilbage herhjemme. Æblet er ikke særligt velegnet til de moderne lagrings- og pakkemetoder, på grund af dets sårbarhed efter høst.
Frugten er middel til stor på unge træer, noget mindre på gamle. Æblet er højbygget, smukt og velformet. Skyggefrugter er helt gule, solbeskinnede frugter opnår en orangefarvet solside. Huden er glinsende og glat. Kødet er gulligt, løst, saftigt meget vellugtende og delikat sødmefuldt. James Grieve regnes for et af vore fineste spiseæbler.
James Grieve høstes fra slutningen af august og til midten af september og sælges i ugerne efter.
Køkkenbrug:
James Grieve giver en storslået marmelade og er meget fint at sylte, henkoge eller lave grød af. Det er på grund af dets parfume et glimrende dessertæble der giver karakter til fromager, is mv. Æblet egner sig fint til de fleste tilberedninger i det salte køkken.
Æbler:
Discovery
Discovery
