Frugttræerne bugner og den årlige høst nærmer sig. Lilleø er en del af sydhavsøerne og en idyllisk plet på Danmarkskortet. Her spiller klimaet en hel særlig rolle og skaber de optimale vækstbetingelser for den anerkendte frugt fra Lilleø. Claus Meyer har siden 2003 arbejdet målrettet med at omdanne Lilleø til hele Danmarks æbleø, som i dag er kendt for sine fantastiske produkter - bl.a. den koldpressede most og den friske frugt fra de mere end 30 år gamle frugttræer med mange både gamle og sjældne sorter.
"Da vi overtog Vigmosegaard var meningen, at frugten skulle bearbejdes til højkvalitets balsamiske eddiker. Størstedelen af plantagens frugt viste sig efterfølgende at bestå af helt unikke spiseæbler af høj kvalitet. Mange af træerne var ganske gamle og udbyttet ville være mindre end i traditionelle og industrielle plantager. Til gengæld var smagen så intens og delikat, at jeg slet ikke var i tvivl om den friske frugts potentiale", siger Claus Meyer.
Efter seks år er visionen lykkedes og i dag producerer Claus Meyer på Lilleø en lang række kvalitetsprodukter, som hver for sig er førende indefor deres kategori. Dette har blandt andet betydet at Lilleø gennem de seneste år har været fast leverandør til en række danske gourmet restauranter og i sensommeren kan både frugt og most købes i udvalgte butikker samt i Meyers Deli butikkerne, frugten kan også købes i COOPs butikker.
Lilleø - en skøn plet med æbler, most og eddike.. og nu også både økologi og vin
I dag er Lilleø særlig kendt for sine æbler - både som friske og nyplukkede med hver deres sort, charme og smagsegenskaber, men også for den læskende og vitaminholdige, ufiltrerede most, som koldpresses og hældes på fine kartoner. Et samarbejde mellem COOP og Lilleø sikrer at danskerne igen i år vil få glæde af den nyplukkede frugt. Lilleø produkterne er denne sæson i butikkerne fra september 2010:
I 2006 blev Lilleø ramt af en stormflod som forårsagede store ødelæggelser. I årene efter arbejdede bønderne aktivt på at anlægge en økologisk plantage på i alt seks hektar med omkring 18.000 frugttræer af forskellig sort. Den første høst af økologisk frugt sendes på markedet i efteråret 2010.
HVIDVIN FRA LILLEØ
Efteråret 2009 frigives hvidvinen fra Lilleø, Arwen 2008. Vinen er blevet til i et samarbejde med NOMA og en af Tysklands mest anerkendte vinmagere Martin Steinmann.
Vinstokkene er anlagt i 2006 og placeret på to af Lilleøs bedst placerede parceller. Markerne er beplantet med druesorterne Solaris, Sauvignon blanc, Silvaner og Riesling. Helt mirakuløst overlevede den nyplantede vinmark stormfloden i november 2006 og den første officielle årgang er på markedet fra juli måned. 2000 flasker i alt.
Arwen 2008, Lilleø. Vejl. udsalgspris 295,-
Gå til webshop - KLIK HER
