To kokke, Karlos Ponte og Henrik Dall, til dagligt i køkkenet på namnam på Vesterbro i København, smelter lørdag 29. juni deres personlige fødeegne, Sydamerika og Sønderjylland, sammen til en lækker 7-retters menu med afsæt i fisk og skaldyr til Folkekøkken på Hotel Saxkjøbing.

Til sommer samler vi alt det vi har lært under ét tag og på 700 m2, når vi åbner MEYERS i Lyngby Arkaden på Lyngby Hovedgade 49.

Torsdag 20. juni kan du nyde en gourmetmiddag i Statsfængslet i Vridsløselille. På denne helt særlige aften åbner dørene i Vridsløselille sig for offentligheden

Foråret har ramt os, og aftnerne bliver lysere. Derfor får du her opskriften på to solskins-klassikere, rødgrød med fløde og koldskål med kammerjunker, der med fordel kan nydes i det fri. Der smager de bare lige en tand mere guddommeligt end de gør derhjemme…

Da gourmetrestauranten GUSTU blev indviet 4. april i La Paz, var det et foreløbigt klimaks efter to års hårdt arbejde, der startede i 2010, da Claus Meyer sammen med IBIS, via fonden Melting Pot, besluttede at grundlægge en gourmetrestaurant og madskole samt starte en madbevægelse i Bolivia.